¿Trabajas en un bar, un bar catering o aficionado a la coctelería y quieres desarrollar tus habilidades para perfeccionar el perfil de tus cocteles o crear nuevos cocteles y estos sean rentables para el negocio?
¿Tienes un nuevo proyecto de carta y quieres explorar técnicas y sabores, mejorar la experiencia del consumidor, sorprender en tus eventos con productos hechos por ti y desarrollar una propuesta rentable y sostenible en el tiempo?
Coctelstudio ha diseñado este curso para brindarte las herramientas esenciales de coctelería, permitiéndote optimizar la producción, almacenamiento y vida útil de ingredientes como sirops, shrubs, óleos, licores y cordiales. Con más de 20 años de experiencia en la industria, compartimos contigo conocimientos clave para mejorar procesos, reducir costos y maximizar la rentabilidad de tus preparaciones.
¿Alguna vez probaste un Gimlet con cordial de limón artesanal? ¿Un Espresso Martini con un licor de café artesanal o un Daiquiri de Mango con una técnica de extracción en frío? Ya hemos certificado a más de 700 bartenders en 10 años, y tú, asistiendo a este curso 100% práctico, podrás elaborar tus propios productos artesanales, conocer y entender la importancia del costo vs la rentabilidad y uso aplicando diversas técnicas en los cocteles elevando su percepción de valor.
Este curso tiene como objetivo darte herramientas, para que tus procesos de producción sean simples y efectivos, para optimizar los procesos de calidad y rentabilidad, así como entender la importancia del trabajo en equipo, la organización y tiempo es muy importante para lograr resultados dentro de una propuesta coctelera diversa y competitiva.
Culminando este curso podrás elaborar tus propios productos artesanales, gestionar de manera efectiva tus recursos y proponer una carta dinámica que te permita mostrar lo aprendido en este curso.
¿Estás listo? ¡Sólo estás a un paso!
2 sesiones
31 de enero y 7 de febrero del 2025
Modalidad presencial: 10:30am a 12:30pm
Modalidad virtual / Plataforma Zoom: 10:30am a 12:30pm
The Parrot Shadow Rum Bar & Tiki Cocktails
Calle Santa Luisa 250, San Isidro
LIMA – PERÚ
*Los precios no incluyen IGV
*Solicitar número de cuenta si necesita factura o boleta
